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【ロゼトッポギレシピ】韓国で大人気のロゼトッポギ作ったら神的に美味しかった件

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こんにちは!かなやりです。

 

今回は、韓国で大流行のロゼトッポギを作ってみたいと思います!

 

韓国のモッパンを見る方なら絶対知っているこのロゼトッポギ。

 

どんな味か気になりますよね?

 

簡単なので、一緒に作ってみましょう!

 

ロゼトッポギとは?

 

韓国で大人気のロゼトッポギですが、そもそもロゼトッポギとは何なのか。

 

みなさん、ロゼパスタはご存知ですか?

 

ロゼパスタはトマトソースと生クリームで作られたパスタなのですが、そのトッポギ版がロゼトッポギなのです。

 

ロゼとは、フランス語でバラ色という意味があります。

 

トマトソースの「赤」と生クリームの「白」が混ざった「ピンク色」「ロゼ」という訳ですね。

 

ロゼトッポギは辛い?

 

トマトソースと生クリームで作るのがロゼソースと言いました。

 

しかし、ネットで調べたところ、ロゼトッポギ大きく分けて2種類の味があることが判明!

 

それはトマトベースのものと、唐辛子ベースのもの。

 

というのも、先ほども言ったように、ロゼとはピンク色のこと。

 

つまり、ピンク色になればなんでもいい

 

そうです。

 

赤いトッポギソース白い生クリームを入れてピンクにしちゃえば、それもロゼ!という訳です。

 

うーん、でも、クリームトッポギなら前からあったし、どうせならトマトベースが新鮮かなぁ...

 

という訳で!

 

今回は、トマトベースだけど!辛味もある!ロゼトッポギを作りたいと思います!

 

ロゼトッポギのレシピ

 

ロゼトッポギの材料には、トッポギ用の餅が必要です。

 

最近はスーパーなどでも見かけますが、近所のスーパーにない方は、KALDIやネットで探してみてください。

 

材料

 

<2人前>

 

  • トッポギ用の餅 300g
  • ウインナー 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマトソース 2カップ
  • 生クリーム 1カップ
  • 唐辛子粉 大さじ1杯
  • サラダ油 大さじ1杯
  • 塩 少々
  • コショウ 少々

 

唐辛子粉は、辛くない方がいいという方は入れなくてもOKです。

 

辛い方がいいという方は、ぜひ入れて欲しいのですが、唐辛子粉は中々売ってないですよね。

 

私はKALDIで手に入れましたが、スーパーの一味唐辛子とかでも代わりになるかなと思います。

 

作り方

 

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まず、玉ねぎとウインナーを食べやすい大きさに切ります。


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そして、油を引いたフライパンでしんなりするまで炒めていきます。


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次に、トマトソースと生クリームを加えて混ぜます。

 

この時、辛味をプラスしたい方は、唐辛子粉を一緒に入れてください。

 

個人的には、辛味があった方が美味しいです!


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そこにトッポギ用の餅を加え、餅が柔らかくなるまで火を入れます。

 

味見をしつつ、塩とコショウで味を整えれば、完成です!

 

どんな味?


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ついに完成したロゼトッポギ!

 

気になるお味は...めっっちゃ美味しいです。

 

こりゃすごい!

 

トマトの酸味と、生クリームの濃厚さ、そして微かな辛味が丁度いい刺激で最高!

 

今までに何度か流行りの韓国料理を作って食べてきましたが、今回は大成功!

 

また作って食べたいくらいです!

 

ぜひ!これを読んでる皆さんにも食べてもらいたい!

 

おわりに

 

さて、今回は、韓国で大流行のロゼトッポギを作って食べてみました。

 

超美味しいので、ぜひ作って食べてみてください!

 

それでは!